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アロマセラピストのきままな日記です。
能登大福
2015年10月21日 (水) | 編集 |
能登産のもち米で作った能登大福



能登米




たまたま 近所のスーパーにおいてありました。



珍しいモノは 即買いです 




能登の伝統的な和菓子「長まし」をモチーフにしていて

田舎のおばあちゃんが作る大福のような

噛みごたえのある食感を表現するために

能登産の餅米を100%使用しています。


餅米は能登で大切に育てられた「新大正糯」・「石川糯24号」を使用し

収穫時期によって2種類の餅米を使い分けているそうです。




見つけたら ぜひ食べてみてくださいっ


美味しいですよぉ~ 



能登大福





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