アロマセラピストのきままな日記です。
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ホスピタリティを考える
2010年04月01日 (木) | 編集 |
先日、初めて行くお店へランチに出かけました。


ブログに載せるつもりで写真も撮らせてもらいましたが

なんだか載せられない・・・ 



エラそうですが、

ココに載せるにはそれなりの感動がないと載せられないと

これまでもいくつかボツにしているお店があったりします。



お料理を乗せるお皿は温めてあったし、

お水はなくなると何度かつぎにきてくださったし、

帰るときも外まで出てきてくれてお見送りをしてくださったし・・・


気は配ってくださっていたけれど、何かが足らない・・・



自分の中で ホスピタリティとは? を 考える出来事となりました 




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コメント
この記事へのコメント
久々の書き込みになってしまいましたが
いつも記事を読ませてもらってます☆

そういう時ってありますね…
でも引っかかるものがあるって、きっと自分もきちんと堪能してるってことなんだなぁなんて思ってしまいます。

ちなみに、私は明日が浄化dayですv-238
2010/04/01(Thu) 15:49 | URL  | surf27 #-[ 編集]
surf27さん♪
確かにsurfちゃんの言うとおりですネ。
五感を使って感じている証拠かもっ e-450

surfちゃんの浄化、明日お手伝いさせていただきますネ~ v-344
2010/04/01(Thu) 16:24 | URL  | rana #-[ 編集]
あります、あります、そういうこと。
私も載せてないお店ありますもん。

昨日、蓬莱軒陣屋行ったんですけど、相変わらずのそっけなさ(笑)。
あれが普通だし、それでいいんだし、あれだから蓬莱軒なわけで。
あれだけ待っても高くても「食べたい!」ってものを作ってる強みですよねー。ええ、いつ行っても満足しちゃいます。
2010/04/03(Sat) 00:15 | URL  | foxryo #-[ 編集]
foxryoさん♪
foxryoさんにもあるんですね、そういうこと e-450
(そうですよねぇ、私たちは「食べログ」じゃないですしネっ e-348 )

「あれだからこの店」「それでも行きたい」と格付けできてしまうのって
サービス業としては素晴らしいことですよネ~ e-420

うなぎ、食べたくなりました(笑)
2010/04/03(Sat) 10:31 | URL  | rana #-[ 編集]
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